茶學專業(yè)大學排名,2019年茶學全國最新排名
• 專業(yè)簡介
茶學是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學科，亦是一門涉及自然科學和人文科學的現(xiàn)代學科。茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。
| 排 名 | 學校名稱 | 星 級 |
| 1 | 湖南農(nóng)業(yè)大學 | 5★ |
| 2 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 4★ |
| 3 | 浙江大學 | 4★ |
| 4 | 福建農(nóng)林大學 | 3★ |
| 5 | 西北農(nóng)林科技大學 | 3★ |
| 6 | 四川農(nóng)業(yè)大學 | 3★ |
| 7 | 山東農(nóng)業(yè)大學 | 3★ |
| 8 | 南京農(nóng)業(yè)大學 | 3★ |
• 培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
• 培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
• 名人學者
陳宗懋、劉仲華、王澤農(nóng)等。
課程要求
• 主干課程
植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷等。
• 學科要求
該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對茶樹栽培、茶葉生產(chǎn)、茶葉營銷感興趣的學生就讀。
• 知識能力
1.具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識；
2.掌握生物科學、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論；
3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿(mào)易的基本知識；
4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審查和營銷方面的方法和技能；
5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學學科前沿和發(fā)展趨勢；
6.熟悉國家對農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關方針、政策和法規(guī)。
