一、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)全國(guó)大學(xué)名單

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)全國(guó)開(kāi)設(shè)大學(xué)名單有天津中醫(yī)藥大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)、遼寧何氏醫(yī)學(xué)院、吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院、吉林醫(yī)藥學(xué)院、上海交通大學(xué)、上海健康醫(yī)學(xué)院、上海中醫(yī)藥大學(xué)等。

序號(hào)	專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)	學(xué)校名稱(chēng)	所在省份
1	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	天津中醫(yī)藥大學(xué)	天津
2	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	河北醫(yī)科大學(xué)	河北
3	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	遼寧何氏醫(yī)學(xué)院	遼寧
4	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院	吉林
5	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	吉林醫(yī)藥學(xué)院	吉林
6	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	上海交通大學(xué)	上海
7	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	上海健康醫(yī)學(xué)院	上海
8	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	上海中醫(yī)藥大學(xué)	上海
9	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	徐州醫(yī)科大學(xué)	江蘇
10	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	南京中醫(yī)藥大學(xué)	江蘇
11	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	揚(yáng)州大學(xué)	江蘇
12	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	浙江中醫(yī)藥大學(xué)	浙江
13	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	浙江藥科職業(yè)大學(xué)	浙江
14	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	安徽
15	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	安徽醫(yī)科大學(xué)	安徽
16	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	蚌埠醫(yī)學(xué)院	安徽
17	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	皖南醫(yī)學(xué)院	安徽
18	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	蚌埠學(xué)院	安徽
19	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	福建農(nóng)林大學(xué)	福建
20	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	山東中醫(yī)藥大學(xué)	山東
21	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	河南中醫(yī)藥大學(xué)	河南
22	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	湖南醫(yī)藥學(xué)院	湖南
23	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	廣州醫(yī)科大學(xué)	廣東
24	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	南方醫(yī)科大學(xué)	廣東
25	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	廣西中醫(yī)藥大學(xué)	廣西
26	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	桂林醫(yī)學(xué)院	廣西
27	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	重慶醫(yī)科大學(xué)	重慶
28	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	四川大學(xué)	四川
29	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	西南醫(yī)科大學(xué)	四川
30	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	成都中醫(yī)藥大學(xué)	四川
31	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	貴州醫(yī)科大學(xué)	貴州
32	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	貴州中醫(yī)藥大學(xué)	貴州
33	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	遵義醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)與科技學(xué)院	貴州
34	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	貴州醫(yī)科大學(xué)神奇民族醫(yī)藥學(xué)院	貴州
35	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	昆明醫(yī)科大學(xué)	云南
36	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	陜西中醫(yī)藥大學(xué)	陜西
37	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	商洛學(xué)院	陜西
38	食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)	新疆理工學(xué)院	新疆

二、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)大學(xué)排行榜

檔次	全國(guó)排名	學(xué)校名稱(chēng)	星級(jí)	辦學(xué)層次
A++	1	四川大學(xué)	5★	中國(guó)一流專(zhuān)業(yè)
A+	2	上海交通大學(xué)	4★	中國(guó)高水平專(zhuān)業(yè)
A+	3	成都中醫(yī)藥大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)
A+	3	河北醫(yī)科大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)
A+	3	南京中醫(yī)藥大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)
A+	3	浙江中醫(yī)藥大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)
B+	7	山東中醫(yī)藥大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)
B+	7	上海中醫(yī)藥大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)
B+	7	天津中醫(yī)藥大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)
B+	7	揚(yáng)州大學(xué)	3★	中國(guó)區(qū)域一流專(zhuān)業(yè)

三、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分（包括營(yíng)養(yǎng)素、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門(mén)學(xué)科；本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才；要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論知識(shí)；掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識(shí)及食品衛(wèi)生檢測(cè)技能；能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測(cè)和管理工作；熟悉國(guó)家的食品衛(wèi)生法規(guī)； 具有一定的社會(huì)醫(yī)學(xué)知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識(shí)，具有調(diào)查、研究的能力和科學(xué)的思維方法。

四、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后干什么

畢業(yè)生可在醫(yī)療衛(wèi)生單位從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、臨床營(yíng)養(yǎng)治療、衛(wèi)生知識(shí)普及； 可在食品類(lèi)企業(yè)從事食品工藝、食品衛(wèi)生、質(zhì)量檢測(cè)等工作；也可在政府、事業(yè)類(lèi)單位從事食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全檢測(cè)等工作。