1、食品科學與工程專業(yè)簡介

食品科學與工程專業(yè)以化學、生物學和工程學為理論基礎，學習食品的開發(fā)、貯藏、加工、營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全等方面的基礎理論和工藝工程技術，了解食品科學前沿理論和高新技術，培養(yǎng)適應、國際競爭與合作的需求，從事食品工藝與工程設計、產品開發(fā)、質量管理、生產管理和市場營銷的高級工程技術人才；畢業(yè)生可在食品加工與制造、食品機械與設備、食品原料與配料、食品物流與營銷等企業(yè)，從事產品研發(fā)、生產、檢測和銷售工作，并可報考研究所、設計院、大專院校的事業(yè)編工作崗位，或公共衛(wèi)生、技術監(jiān)督、商品檢驗等部門的公務員工作崗位。

2、食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作。

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在快速消費品、制藥、農業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

2 制藥/生物工程

3 農/林/牧/漁

4 餐飲業(yè)

5 新能源

6 貿易/進出口

7 互聯網/電子商務

8 其他行業(yè)

從事崗位：

畢業(yè)后主要從事化驗員、食品研發(fā)工程師、研發(fā)工程師等工作，大致如下：

1 化驗員

2 食品研發(fā)工程師

3 研發(fā)工程師

4 銷售培訓生

5 業(yè)務員

6 品控官

7 研發(fā)經理

8 質檢員

工作城市：

畢業(yè)后，上海、廣州、北京等城市就業(yè)機會比較多，大致如下：

1 上海

2 廣州

3 北京

4 深圳

5 杭州

6 成都

7 廈門

8 長沙

3、食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景

該專業(yè)的本�？粕�，若是進工廠下車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。。。大企業(yè)會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業(yè)，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。若是進食品企業(yè)累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著。。。。研究生畢業(yè)的話，可以進企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所，第一年工資在2500左右，，，另外 本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務員待遇了。