食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

專業(yè)概述培養(yǎng)具有食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)和食品質(zhì)量管理的基礎(chǔ)知識(shí)，能在食品生產(chǎn)、流通及消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理、科學(xué)研究和企業(yè)管理等方面的工作專門人才。

課程設(shè)置有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、免疫學(xué)、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全學(xué)、食品保藏學(xué)、食品加工學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向

食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生可從事全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景

輕工紡織食品類專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)方向分析

本學(xué)科包括專業(yè)：

食品科學(xué)與工程專業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗(yàn)

職業(yè)方向一

食品等輕工行業(yè)中的專業(yè)技術(shù)人員

1、對(duì)應(yīng)專業(yè)：

食品科學(xué)與工程專業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗(yàn)

2、職業(yè)說(shuō)明：

在食品、紡織及其他輕工類企業(yè)中從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、開發(fā)及研究人員

3、市場(chǎng)分析：

雖然食品制造屬于長(zhǎng)久不衰的產(chǎn)業(yè)，但本行業(yè)屬于市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，因此企業(yè)的利潤(rùn)一般，只有不斷的創(chuàng)新產(chǎn)品及商業(yè)服務(wù)，才能獲得更多的利潤(rùn)，而個(gè)人也才能獲得較高的收益。因此本專業(yè)的需求旺盛，但競(jìng)爭(zhēng)激烈，壓力大。

4、工作地點(diǎn)：

室內(nèi)

5、初始職位：

技術(shù)助理

6、職業(yè)利弊：

工作變化大，待遇不穩(wěn)定。

7、職業(yè)人格：

研究型、工具型

8、學(xué)業(yè)規(guī)劃：

大學(xué)四年規(guī)劃：在求學(xué)期間，應(yīng)該懂得主動(dòng)求變，借助具有同行職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的小編的職業(yè)指導(dǎo)，借助他們的職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提高自己的求職能力，打造個(gè)人核心競(jìng)爭(zhēng)力，贏在求職起跑線！

9、職業(yè)發(fā)展：

高級(jí)工程師

職業(yè)方向二

輕工業(yè)專業(yè)領(lǐng)域公務(wù)員

1、對(duì)應(yīng)專業(yè)：

食品科學(xué)與工程專業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗(yàn)

2、職業(yè)說(shuō)明：

在食品、紡織及其他輕工類行業(yè)中從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、開發(fā)及研究的行政技術(shù)管理人員

3、市場(chǎng)分析：

作為政府公務(wù)員，其需求量較少但緩慢地增長(zhǎng)，有志于從事本專業(yè)領(lǐng)域行政管理的學(xué)生可以選擇這一發(fā)展方向。

4、工作地點(diǎn)：

室內(nèi)

5、初始職位：

技術(shù)助理

6、職業(yè)利弊：

工作穩(wěn)定、收入較高，但比較枯燥、缺乏自由與靈活性。

7、職業(yè)人格：

研究型、工具型

8、學(xué)業(yè)規(guī)劃：

大學(xué)四年規(guī)劃：在求學(xué)期間，應(yīng)該懂得主動(dòng)求變，借助具有同行職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的小編的職業(yè)指導(dǎo)，借助他們的職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提高自己的求職能力，打造個(gè)人核心競(jìng)爭(zhēng)力，贏在求職起跑線！

在校期間除了學(xué)好本專業(yè)而外，還要注意未來(lái)的公務(wù)員錄用考試，應(yīng)當(dāng)提前準(zhǔn)備，提高公務(wù)員考試的應(yīng)試能力。

9、職業(yè)發(fā)展：

政府技術(shù)官員

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