農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)課程有《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《儀器分析技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工》、《農(nóng)產(chǎn)品病蟲害檢疫與防治》、《綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》、《食品營養(yǎng)與檢測》、《農(nóng)產(chǎn)品GAP認(rèn)證》等。

一、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)課程有哪些科目

《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《儀器分析技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工》、《農(nóng)產(chǎn)品病蟲害檢疫與防治》、《綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》、《食品營養(yǎng)與檢測》、《農(nóng)產(chǎn)品GAP認(rèn)證》。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)簡介

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測主要研究農(nóng)產(chǎn)品加工、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測等方面的基本知識(shí)和技能，在農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量檢測、衛(wèi)生監(jiān)督等行業(yè)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工與質(zhì)量檢測等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生產(chǎn)，鮮肉類的質(zhì)量檢測，蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測等。

三、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景

主要面向農(nóng)產(chǎn)品加工及農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品加工、品控、檢驗(yàn)、銷售崗位群，從 事農(nóng)產(chǎn)品加工、品控、檢驗(yàn)、銷售與管理等工作。