一說高考報志愿，不少朋友頭疼吧，到底報啥專業(yè)好呢？報志愿的時候就得多了解了解，做規(guī)劃的時候就得規(guī)劃的長一點，本文小編幫大家整理了關于釀酒技術專業(yè)的相未來就業(yè)前景和就業(yè)方向方面的知識，可供大家在志愿選擇專業(yè)的時候參考。

1、高考釀酒技術專業(yè)是什么和學什么

是什么

釀酒技術主要研究酒類釀造技術、酒類產(chǎn)品的質(zhì)量控制與檢測技術等方面基本知識和技能，進行酒類生產(chǎn)、管理、檢驗、營銷等。例如：高濃度發(fā)酵后稀釋制啤酒，利用皂土澄過濾、快速離心凈化、接種純種酵母、低溫發(fā)酵等提高葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量，釀酒工藝設備的維護與研發(fā)等。 關鍵詞：發(fā)酵 啤酒 皂土 葡萄酒

學什么

《釀酒工藝》、《釀酒微生物學》、《制曲技術》、《應用微生物技術》、《化工原理》、《白酒生產(chǎn)過程管理》、《釀酒生產(chǎn)設備》、《環(huán)境保護與安全生產(chǎn)》、《釀酒分析》、《白酒品鑒》

2、釀酒技術專業(yè)未來就業(yè)前景有哪些

隨著科學技術的不斷進步，我國已具備了現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)條件，且釀酒生產(chǎn)工藝也達到國際先進水平。這就對釀酒技術人員技能水平提出了更高要求。為了適應發(fā)展的需要，可以加快我國釀酒行業(yè)的技術水平的提高,提升中國飲料酒的整體質(zhì)量,強化食品安全管理，對滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求,提升我國酒類產(chǎn)品國際競爭力具有十分重要的現(xiàn)實意義。

隨著自動化裝備水平的提高，傳統(tǒng)的密集型勞動模式將被淘汰，代之以知識型的現(xiàn)代化生產(chǎn)，對釀酒行業(yè)技術人員的專業(yè)化、職業(yè)化技能要求也有更高的要求，釀酒技術人員的地位與作用凸顯。

畢業(yè)生可在酒類加工企業(yè)、商檢部門、酒類專賣機構等領域從事酒類評鑒、研發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、檢驗、調(diào)酒、產(chǎn)品營銷等崗位的技術管理和貿(mào)易服務工作。

3、釀酒技術專業(yè)就業(yè)方向有哪些

主要面向釀酒生產(chǎn)企業(yè)等相關行業(yè)，在生產(chǎn)、品質(zhì)控制和產(chǎn)品營銷等崗位群，從事生產(chǎn) 操作、技術管理、分析檢測與質(zhì)量控制、產(chǎn)品營銷等工作。

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